當(dāng)冷藏間相對濕度要求較嚴(yán)時可按下列設(shè)計計算溫差選用:
相對濕度在90左右時,溫差:5-6℃
相對濕度在80左右時,溫差:6-7℃
相對濕度在75左右時,溫差:7-9℃
包裝良好時可考慮 溫差: 10℃
小冷庫冷風(fēng)機匹配經(jīng)驗數(shù)據(jù):①0℃庫:75W/m3 ②-18℃庫:70W/m3 ③10-15℃加工間:110W/m3 小庫如實際跑冷較多建議按無空氣幕計算。







冷風(fēng)機當(dāng)設(shè)計溫差在8-10℃時濕度相對較小,容易引起干耗,多用于包裝良好或濕度要求不高的地方。
冷卻物冷藏間 0℃ 相對濕度85-90 適用:冷卻后的肉、禽。
冷卻物冷藏間 -2~ 0℃ 相對濕度80-85 適用:鮮蛋。
冷卻物冷藏間 -1~ 1℃ 相對濕度90-95 適用:冰鮮魚。
冷卻物冷藏間 0~ 2℃ 相對濕度85-90 適用:蘋果鴨犁等。
冷卻物冷藏間 -1~ 1℃ 相對濕度90-95 適用:大白菜、蒜、蔥頭、菠菜、香菜、胡蘿卜、橄欖、芹菜、萵苣等。
冷卻物冷藏間 2~ 4℃ 相對濕度85-90 適用:土豆、橘子、荔枝等
冷卻物冷藏間 7~13℃ 相對濕度85-95 適用:柿子青椒、菜豆、黃瓜、番茄、菠蘿、柑等。
物物冷藏間-15~-20℃ 相對濕度85-90 適用:凍肉、禽、兔、副產(chǎn)、冰蛋、凍蔬菜、冰棒等。
物物冷藏間-18~- 6℃ 相對濕度90-95 適用:凍魚、蝦等。

冷風(fēng)機是冷庫制冷系統(tǒng)中蒸發(fā)器的一種,是冷庫制冷系統(tǒng)中制冷劑在低溫下吸熱的熱交換器。冷風(fēng)機廣泛應(yīng)用于冷庫庫房中的肉類冷卻間、果蔬禽蛋冷藏間、間以及物冷藏間等場合,而吊頂式冷風(fēng)機則為冷風(fēng)機的一種類型,由于其主要安裝在冷庫頂上,俗稱吊頂式冷風(fēng)機。
吊頂式冷風(fēng)機主要有體積小,不占用地面面積,便于實行自動化控制等特點。根據(jù)用途又可分為三類:
1、DL型冷風(fēng)機主要用于冷庫溫度為0℃左右的冷卻物冷藏間。
2、DD型冷風(fēng)機用于文庫溫度為-18℃左右的的物冷藏間。
3、DJ型冷風(fēng)機用于庫溫為-25℃或低于-25℃的間。
按融霜的方式不同,又可分為水融霜吊頂式冷風(fēng)機,和電融霜吊頂式冷風(fēng)機兩類。水融霜冷風(fēng)機常用于氨冷庫,也可用于氟利昂冷庫,而電融霜吊頂式冷風(fēng)機常用于氟利昂冷庫較多。

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