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冷庫根據(jù)使用性質(zhì)的不同,可分為生產(chǎn)性冷庫、分配性冷庫和生活服務(wù)性冷庫3類。

生產(chǎn)性冷庫是食品加工企業(yè)的重要組成部分，一般建在貨源集中的地區(qū)。魚、肉、禽、蛋、果、蔬等易腐食品,經(jīng)過適當(dāng)加工后,送入冷庫進(jìn)行冷加工，然后運(yùn)往消費(fèi)地區(qū)進(jìn)行分配。其特點(diǎn)是冷加工能力大，貯存物品零進(jìn)整出。

分配性冷庫一般建在大城市或水、陸交通樞紐及人口密集的工礦區(qū)，為市場供應(yīng)、運(yùn)輸中轉(zhuǎn)而貯備食品時(shí)用。其特點(diǎn)是冷藏容量大、能力小，適宜于多種食品的貯存。

生活服務(wù)性冷庫是為調(diào)劑生活需要而臨時(shí)貯存食品時(shí)用，其特點(diǎn)是庫容量小、貯存期短、品種多、堆貨率低。

鮮蛋的冷藏負(fù)荷包含設(shè)備負(fù)荷和機(jī)械負(fù)荷，分別為8617和7377，蔬菜的設(shè)備負(fù)荷和機(jī)械負(fù)荷分別為13663和11588，鮮蛋冷藏單位負(fù)荷也包括兩種：設(shè)備負(fù)荷為151，機(jī)械負(fù)荷為129，蔬菜冷藏單位負(fù)荷：設(shè)備負(fù)荷為273，機(jī)械負(fù)荷為231.在進(jìn)行冷庫的冷鏈，負(fù)荷計(jì)算時(shí)，就必須要考慮到上述的條件和要求，充分論證，設(shè)計(jì)出合理的冷庫建造方案，果蔬裝配式冷庫在未來的發(fā)展前景還是很廣闊的，尤其是對于小型的企業(yè)和個(gè)人，建造裝配式冷庫實(shí)為不錯(cuò)的選擇。裝配式冷庫的搭建相對來說較為簡單，大多數(shù)為單層庫體，外部承重頂板的固定有柔性固定和剛性固定兩種，另外還需要對冷庫墻板的中上部采取固定、定位的措施?？梢詫τ谕獠窟M(jìn)行局部聚氨酯發(fā)泡處理等等。

制冷壓縮機(jī)組安裝是冷庫安裝中的一個(gè)重要部分，制冷機(jī)組安裝的好壞直接影響著冷庫制冷系統(tǒng)，對冷庫的制冷效果影響也十分明顯，那么到底安裝時(shí)應(yīng)該注意些什么呢？下面就跟新融制冷一起了解一下吧。簡單的說，主要有以下5個(gè)方面：

1、收齊制冷裝置、系統(tǒng)設(shè)計(jì)的原始資料、技術(shù)文件、熟悉其全部內(nèi)容。

2、檢查所有進(jìn)場設(shè)備的完整性、配件數(shù)量等細(xì)節(jié)，備齊各類安裝工具、校正墊鐵等材料。

3、根據(jù)施工圖樣要求，對制冷壓縮機(jī)組進(jìn)行開箱清點(diǎn)和外觀檢驗(yàn)（如保證、設(shè)備名稱、規(guī)格型號、檢驗(yàn)證書、使用說明書、配件以及設(shè)備表面等），并做好檢查記錄。

4、對于整機(jī)出廠的制冷壓縮機(jī)組，要在規(guī)定的保證期內(nèi)安裝，且油封、氣封應(yīng)狼嚎，無銹蝕，內(nèi)部不可拆洗。當(dāng)超過防銹保質(zhì)期或有明顯缺陷時(shí)，應(yīng)對機(jī)組進(jìn)行拆卸，清洗，并參考制冷機(jī)組出廠資料和技術(shù)文件。

5、安裝制冷壓縮機(jī)組時(shí)，應(yīng)在基礎(chǔ)、底座的基面上找平和調(diào)正，有減振要求的應(yīng)按照要求進(jìn)行設(shè)計(jì)和安裝。

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