冷庫維修-濟(jì)南水果冷庫維修廠家-新融制冷(多圖)：

設(shè)計(jì)到冷庫的布局方面，在廠房設(shè)計(jì)方面考慮是否使用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)還是鋼結(jié)構(gòu)，可以因地制宜，在單層冷庫和多層冷庫中進(jìn)行選擇，另外還需要考慮到貯藏的貨物品種，根據(jù)這些貨物來設(shè)計(jì)貯藏量，面積，高度等各個(gè)方面，物流冷庫較一般冷庫不同的是，在庫內(nèi)一般會(huì)有多種貯藏，比如，有水產(chǎn)類，有普通食品類，有肉類，有水果蔬菜類等各個(gè)方面，這些就需要進(jìn)行設(shè)計(jì)。

合理的配置制冷設(shè)備也很重要，在這過程中還需要考慮制冷機(jī)房，管道的布局走向，這些都是冷鏈物流中心冷庫倉儲(chǔ)設(shè)計(jì)中必須要把握好的，而這些也直接影響到冷庫的功用，美觀等各個(gè)方面。比如多層冷庫就必須要考慮多層管道的走向與布局，低溫冷庫與高溫庫的分配方面。

恒溫庫要求冷庫溫度的波動(dòng)很小，較為精準(zhǔn)。而普通冷庫的溫度波動(dòng)要稍微大點(diǎn)，所以在設(shè)計(jì)時(shí)就應(yīng)該考慮這些方面，選擇的制冷設(shè)備（包括制冷機(jī)組、冷風(fēng)機(jī)、保溫系統(tǒng)等）標(biāo)準(zhǔn)都應(yīng)該較高一些。當(dāng)然大多數(shù)恒溫冷庫都是建立在高溫庫的基礎(chǔ)上的，這是因?yàn)橛行┦称繁仨氃?~5℃之間貯藏，必須要設(shè)定一個(gè)溫度點(diǎn)，控制溫度時(shí)應(yīng)該幅度不會(huì)太大。一般在1℃之間。

學(xué)校食堂是否有必要建造冷庫呢？是肯定的。為什么這么說？或者說建造冷庫對于學(xué)校食堂到底有什么好處呢？主要有以下幾個(gè)方面的考慮：

1）食品的安全

在食品安全問題頻發(fā)的今天，要想保證食品的品質(zhì)就必須通過建造冷庫來貯藏食品，無論是中小學(xué)還是大學(xué)高校，只要有學(xué)生在的地方，我們的食品安全問題都不容小覷，建造冷庫可以使食品在一定的溫度環(huán)境下達(dá)到較長時(shí)間的儲(chǔ)藏，食品都是有保質(zhì)期和保鮮期的，一般來說，儲(chǔ)藏在冷庫里的食品可以延長一個(gè)月到半年不等。

2）衛(wèi)生問題

也許有人會(huì)說，使用冰箱冰柜可以滿足需求。對于家庭來說，冰箱冰柜是不錯(cuò)的選擇，食品存放的不多，占用空間小，便于安裝拆卸。但是對于學(xué)校來說，可能是幾百人甚至幾千人的飲食問題，小小的冰柜冰箱滿足不了需求。的是建造冷庫相對于使用冰箱冰柜更為衛(wèi)生，冷庫保溫材料可以采用彩鋼的和不銹鋼材料，不易腐蝕。衛(wèi)生安全放心。

3）檢查

門會(huì)定期或不定期的對學(xué)校食堂進(jìn)行檢查，從這個(gè)角度來說，建造冷庫也是其要求之一。如果標(biāo)準(zhǔn)達(dá)不到要求，甚至?xí)I(yè)整頓。造成的損失不可估量。

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