新融制冷(圖)-濟(jì)南冷庫(kù)設(shè)計(jì)維修公司-冷庫(kù)維修：

　冷凍低溫庫(kù)的庫(kù)溫一般為-22～ -25。它是用各種制冷設(shè)備，即人工制冷的方式，使室內(nèi)保持一定的低溫。很多食品如冰淇淋、海鮮等需要在-25℃庫(kù)溫下保存才不會(huì)變質(zhì)，如冰淇淋儲(chǔ)藏時(shí)達(dá)不到-25℃，它的香味就沒有了;海鮮食品的鮮味和口感就差多了。低溫庫(kù)的特點(diǎn)是：不定期的逐步的將食品放入冷庫(kù)，經(jīng)過一段時(shí)間冷庫(kù)的庫(kù)溫達(dá)到-25℃，對(duì)這段時(shí)間沒有特殊的冷庫(kù)設(shè)計(jì)工藝及技術(shù)要求，對(duì)這個(gè)冷庫(kù)的庫(kù)溫是有嚴(yán)格的要求，在-22℃～-25℃之間，這就是典型的低溫庫(kù)。凍庫(kù)相比于保鮮庫(kù)，它的作用機(jī)理有很大的不同，過低的溫度會(huì)造成食品如肉類海鮮細(xì)胞組織，新鮮程度會(huì)受到很大的影響，所以對(duì)于果蔬肉類的儲(chǔ)藏，并不是溫度越低越好。

冷凝壓力升高，將會(huì)導(dǎo)致壓縮功能增加，制冷量減少，制冷系數(shù)下降，能耗增加。據(jù)估算，在其他條件不變的情況下，冷凝壓力所對(duì)應(yīng)的冷凝溫度每升高1℃，耗電量將增加3%左右。一般認(rèn)為較經(jīng)濟(jì)合理的冷凝溫度比冷卻水的出水溫度高3~5℃。引起冷凝器壓力升高的原因及解決方法：

（1）冷凝器選的過小。更換或增加冷凝器。

（2）冷凝器投入運(yùn)行臺(tái)數(shù)少。增加運(yùn)行臺(tái)數(shù)。

（3）冷卻水流量不足。增加水泵運(yùn)行臺(tái)數(shù)，加大水流量。

（4）冷卻水溫度過高。補(bǔ)充低溫水（自來水或井水）；利用沖霜水；保證冷卻塔的冷卻效果，當(dāng)水溫接近空氣濕球溫度時(shí)應(yīng)關(guān)閉冷卻塔風(fēng)機(jī)減少電耗。

（5）冷凝器換熱面積減少，充足的換熱面積是冷凝器換熱效果的重要保障。冷凝溫度和壓力升高，制冷壓縮機(jī)耗電量增加，因此，操作時(shí)應(yīng)注意液位變化，及時(shí)排放冷凝器中的冷凝液體，加注制冷劑時(shí)，嚴(yán)格控制加入量，確保冷凝器充足的換熱面積。

冷風(fēng)機(jī)是冷庫(kù)制冷系統(tǒng)中蒸發(fā)器的一種，是冷庫(kù)制冷系統(tǒng)中制冷劑在低溫下吸熱的熱交換器。冷風(fēng)機(jī)廣泛應(yīng)用于冷庫(kù)庫(kù)房中的肉類冷卻間、果蔬禽蛋冷藏間、間以及物冷藏間等場(chǎng)合，而吊頂式冷風(fēng)機(jī)則為冷風(fēng)機(jī)的一種類型，由于其主要安裝在冷庫(kù)頂上，俗稱吊頂式冷風(fēng)機(jī)。

吊頂式冷風(fēng)機(jī)主要有體積小，不占用地面面積，便于實(shí)行自動(dòng)化控制等特點(diǎn)。根據(jù)用途又可分為三類：

1、DL型冷風(fēng)機(jī)主要用于冷庫(kù)溫度為0℃左右的冷卻物冷藏間。

2、DD型冷風(fēng)機(jī)用于文庫(kù)溫度為-18℃左右的的物冷藏間。

3、DJ型冷風(fēng)機(jī)用于庫(kù)溫為-25℃或低于-25℃的間。

按融霜的方式不同，又可分為水融霜吊頂式冷風(fēng)機(jī)，和電融霜吊頂式冷風(fēng)機(jī)兩類。水融霜冷風(fēng)機(jī)常用于氨冷庫(kù)，也可用于氟利昂冷庫(kù)，而電融霜吊頂式冷風(fēng)機(jī)常用于氟利昂冷庫(kù)較多。

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