冷庫結(jié)構(gòu)有它的特殊性,其變化情況比一般建筑物的結(jié)構(gòu)更為復(fù)雜。從上述情況出發(fā),對冷庫結(jié)構(gòu)的構(gòu)造和建筑材料應(yīng)滿足如下要求:
1)所有結(jié)構(gòu)及構(gòu)件,均應(yīng)根據(jù)冷庫低溫高濕的使用條件,采取必要的防潮、防腐和防銹措施。
2)冷庫庫房及穿堂,以及冷卻水塔、水池等結(jié)構(gòu),應(yīng)按高濕度作用的結(jié)構(gòu)物考慮,如采用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)時,鋼筋的保護(hù)層厚度應(yīng)按規(guī)范規(guī)定的一般厚度增加10mm以上。
3)冷庫的主體建筑如采用鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu),外作磚墻圍護(hù)且墻體與框架分開時,為保持墻體的穩(wěn)定,框架與墻體應(yīng)作必要的拉結(jié)。







裝配式冷庫(組合冷庫)由于其方便安裝、拆卸,目前在行業(yè)內(nèi)已得到廣泛的應(yīng)用,貯藏果蔬,鮮果等食品由于其特性,很適合建造裝配式冷庫,裝配式冷庫一般適用于小型冷庫,造價較低,但是大中型冷庫一般選擇土建式冷庫較多,新融制冷建造過很多裝配式冷庫,在上海奉賢區(qū)某公司的貯藏鮮果的裝配式冷庫就是其中的一個,該冷庫采用谷輪制冷壓縮機(jī),庫內(nèi)使用冷風(fēng)機(jī),采用電腦控制系統(tǒng)進(jìn)行控制,另外還配有溫濕度儀和報警設(shè)備,可以很好的掌握冷庫內(nèi)的情況并及時反饋。冷庫建成以來,一直正常運(yùn)轉(zhuǎn),沒有出現(xiàn)任何問題。下面簡單介紹一下貯藏鮮果、果蔬的裝配式冷庫的冷間規(guī)格,冷藏符合和冷藏單位負(fù)荷。

冷庫建筑不同于一般的工業(yè)與民用建筑,由于其特殊的低溫儲藏用途,冷庫建筑不但要保證冷庫內(nèi)的低溫環(huán)境,還必須解決維護(hù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)隔熱、防潮的問題,對于某些特殊冷庫,如氣調(diào)庫更要解決氣密性問題。另外,冷庫所處的環(huán)境溫度、濕度都是變化的, 而庫內(nèi)環(huán)境卻要求恒定,所以冷庫在進(jìn)行建筑設(shè)計和建造的同時也必須解決冷庫體始終存在的冷熱交替變化問題。冷庫建筑的特點(diǎn),換句話說,冷庫隔熱防潮隔汽應(yīng)該怎么做?
1、冷庫既是倉庫又是工廠
冷庫是倉庫,因此要求貨物運(yùn)輸方便、快捷;冷庫又是工廠,且以低溫生產(chǎn)為主,所以冷庫的建筑結(jié)構(gòu)體必須能滿足低溫生產(chǎn)工藝要求。
2、隔熱和防冷橋
冷庫隔熱對維持庫內(nèi)溫度的穩(wěn)定,降低冷庫熱負(fù)荷,節(jié)約能耗及保證食品冷藏儲存質(zhì)量有著重要作用,所以冷庫墻體、地板、屋蓋均應(yīng)作隔熱處理。此外,冷庫還應(yīng)有一定的強(qiáng)度, 其樓板和地坪應(yīng)有較大的承載能力。隔熱層內(nèi)應(yīng)避免 產(chǎn)生“冷橋”,且要有持久的隔熱性能。冷庫隔熱層內(nèi)壁設(shè)有保護(hù)層,以防裝卸作業(yè)時損壞隔熱材料。

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